Le jeûne est une pratique consistant à s'abstenir de manger pendant une période déterminée. Cela peut être fait pour des raisons religieuses, spirituelles, de santé ou de bien-être.
Le jeûne peut être complet (ne mangeant rien du tout, mais en buvant de l'eau pendant la période) ou partiel (mangeant des aliments ou des boissons qui ne contiennent pas de calories ou qui sont à faible teneur en calories).
Il peut aussi être intermittant, ne pas manger pendant une période donnée, en général 16h.
