L'eau en bouteille

L'eau en bouteille

Dans votre quotidien, il est important de privilégier l’eau du robinet. En effet, plus d’être un fléau pour l’environnement, les bouteilles d’eau dans des bouteilles en plastique présentent un risque pour votre santé à long terme.

D’après Sciences Avenir, 93% de plus de 250 échantillons d’eaux en bouteille provenant de 11 marques différentes contenaient des microplastiques. Cette quantité était en moyenne 2 fois plus élevée que celle de l’eau du robinet.

La taille de ces particules sont suffisamment petites pour traverser les intestins et pénétrer dans notre circulation. Les risques de ces microplastiques sur notre santé sont cependant encore méconnus.

Ainsi, une bouteille en plastique qui contient de l’eau depuis trop longtemps peut se détériorer et libérer davantage de produits chimiques dans l’eau.

Même si le goût est parfois meilleur selon certains pour l’eau en bouteille, l’eau du robinet est donc d’une qualité meilleure pour la santé.

Pour conserver votre eau en bouteille au mieux, certaines règles sont à respecter :

Les bouteilles fermées doivent être entreposées dans un endroit à l’abri de la chaleur, et si possible à l’abri de la lumière. Par exemple, si vous avez une cave, elle constitue un lieu de stockage idéal.

Une fois ouverte, votre bouteille doit être conservée au réfrigérateur.
Évitez de boire à la bouteille et donc de toucher le goulot avec votre bouche pour éviter toute contamination microbienne. Une eau dans une bouteille par laquelle vous avez bu au goulot ne se conserve pas plus de 24 heures dans un réfrigérateur. De même, si vous ouvrez le goulot avec des mains sales sans faire attention, vous exposez la bouteille d’eau à un risque de prolifération de micro-organismes.

Évitez également de stocker votre eau dans un congélateur, car ceci peut détériorer ses minéraux

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Une bouteille en plastique peut être utilisée au maximum jusqu’à la date de péremption indiquée sur la bouteille, même si vous changez l’eau.

Si vous mettez de l’eau chaude ou autre liquide chaud à l’intérieur, elle se conserve moins longtemps.

Ceci est dû au fait qu’avec le temps, le plastique de la bouteille peut se détériorer et des particules toxiques peuvent migrer dans l’eau.

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Consommer de l’eau dont la chaîne de conservation a été brisée, ou boire de l’eau périmée peut avoir des risques pour la santé.

Même si l’observation n’est pas le test parfait, certains signes peuvent au moins vous alerter :

  • La présence de microalgues ou de dépôts
  • Un goût bizarre : Recrachez l’eau ingérée et n’en consommez plus
  • Une odeur : L’eau en bouteille n’a en temps normal aucune odeur, et même une odeur légère est anormale.

Si vous n’observez aucun de ces signes, cela ne veut pas dire que votre eau est bonne, mais si vous en observez l’un d’entre eux, c’est qu’elle ne l’est plus.

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L’eau peut se conserver après la date de péremption dans un récipient totalement hermétique.

Cependant, le problème avec l’eau en bouteille en plastique réside principalement dans la détérioration du plastique. Cette détérioration peut entraîner le transfert de composants du plastique toxiques vers l’eau, ce qui est mauvais pour la santé.

C’est pour cela qu’il est déconseillé de boire de l’eau en bouteille en plastique conservée trop longtemps, en particulier si ce n’est pas au frais.

Aussi, si vous observez un quelconque signe comme une mauvaise odeur de l’eau ou un mauvais goût sur une eau périmée jamais ouverte, ne la buvez pas ou vous risquez de faire une intoxication.

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Une bouteille d’eau ouverte peut être conservée jusqu’à 48 heures après ouverture si elle est mise au frais. Si vous avez bu au goulot, la durée de conservation ne doit pas excéder 24 heures.

L’eau en bouteille ouverte se conserve effectivement beaucoup moins longtemps que si elle n’a jamais été ouverte à cause de la contamination par les microorganismes qui peuvent entrer dans la bouteille.

Aussi, même si vous avez pris des précautions nécessaires, boire de l’eau en bouteille ouverte depuis plusieurs semaines, voire plusieurs mois est à proscrire car l’air peut aussi être vecteur de microorganismes.

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Vous pouvez conserver de l’eau en bouteille fermée jusqu’à 2 ans si elle n’a jamais été ouverte et qu’elle a été conservée au frais et à l’abris de la lumière.

Pour vous assurer du temps de conservation de votre bouteille d’eau, vérifiez la date de péremption inscrite sur l’emballage et veillez à ne pas la dépasser. Boire de l’eau périmée peut avoir des risques sur votre santé comme nous le verrons plus tard dans l’article.

La durée de vie d’une bouteille d’eau est donc relativement longue, par rapport aux autres produits de consommation.

Cependant, l’eau en bouteille en plastique doit être conservée dans de bonnes condition, et notamment à l’abris de la chaleur pour éviter tout transfert des molécules chimiques de la bouteille en plastique vers l’eau.

Date de dernière mise à jour : 11/02/2023

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